Domaine La Colombe
- Informations générales:
Numéro de téléphone: 0218086648
Adresse: Route du Monastère 1,1173 Féchy
Description : « Notre philosophie:
Il ne s’agit pas d’appliquer une technique pour mieux maîtriser la vie et produire de meilleurs vins ; il s’agit au contraire de se laisser inspirer et d’avoir confiance dans la dynamique du vivant, pour … apprendre à vivre !
Cela appelle une collaboration entre l’attention de l’être humain et ce que la nature fournit. C’est un retour à l’observation et à la compréhension d’une nature à la diversité enchanteresse, ce n’est pas une approche de simple « laisser-faire » – le vin vivant n’est pas le vin sauvage. Nous sommes dans le vin civilisé, le vin d’émotion. Basta donc les chichis et les politesses excessives.
Place à l’authenticité. »